Jurnal de RESET alimentar – episodul 15

Oul a devenit vedetă în bucătăria mea; este unul dintre alimentele mele favorite și îl aștept ca pe o ciocolată bună sau ca pe o cafea aromată. Numai că, acum, bucuriile mele culinare nu mai includ zahărul, cafeaua sau ciocolata. Acum mă bucur de proteine sănătoase. Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 14

Programul Prima ciorbă! Am multe zile de când n-am mai mâncat o zamă. M-a învățat Sebi cu ciorbe bune, mama cu supe delicioase, iar eu m-am băgat cu capul înainte într-un program de 12 săptămâni la finalul căruia nu vedeam ciorbița de la capătul tunelului! O singură supă cremă pe săptămână, și aia sâmbătă seara. Așa că Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 12

Dacă mă urmăriți, știți că de mai bine de un an merg foarte mult pe jos; fac zilnic măcar 6-7 kilometri, acesta fiind modul meu de a-mi dezmorți articulațiile și de a contracara efectele pe care condusul mașinii zi de zi le-au avut asupra mea, în ultimii cinci-șase ani. Când mi-am luat mașină, am decretat: Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 11

Ciocolata și înghețata: marii delicioșii mei dușmani. Sunt în ziua a șaisprezecea de dietă, implicit în ziua a 16-a fără zahăr. Urăsc zahărul pur, dar îl iubesc în dulciuri. Adică: să nu-l văd, dar să-l mănânc! 

Jurnal de RESET alimentar – episodul 10

Toată viața mea, micul dejun (atunci când l-am luat, că a fost multă vreme când nu mâncam deloc până pe la ora 16!) a însemnat pâine unsă cu ceva, mezel și roșii. Înțeleg că mezelurile sunt nesănătoase – orice mâncare preparată anterior și despre care nu știm ce conține este de evitat! – dar sunt Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 7

Sunt deja 10 zile (!!!) de când am început programul acesta și dacă îmi lipsește ceva, lactatele sunt acel ceva. Fun fact: telefonul mi-a (auto)corectat „lactatele” în „păcatele”, oare ce știe el? Îmi place brânza: moale, tare, cu mucegai, brie, cremă de brânză. Îmi place smântâna de o mâncam pe pită, iubesc untul. Pentru majoritatea Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 5

Duminică a fost zi de shopping pentru toată săptămâna viitoare. Niciodată până luna asta nu am făcut cumpărături în avans pentru că niciodată până acum nu am știut dinainte ce urmează să mănânc în fiecare zi, detaliat. Mereu mă loveam de întrebarea lui Sebi: „Noi ce mâncăm azi?” și mă enerva pentru că eu aș fi mâncat Read More …