Jurnal de RESET alimentar – episodul 15

Oul a devenit vedetă în bucătăria mea; este unul dintre alimentele mele favorite și îl aștept ca pe o ciocolată bună sau ca pe o cafea aromată. Numai că, acum, bucuriile mele culinare nu mai includ zahărul, cafeaua sau ciocolata. Acum mă bucur de proteine sănătoase. Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 14

Programul Prima ciorbă! Am multe zile de când n-am mai mâncat o zamă. M-a învățat Sebi cu ciorbe bune, mama cu supe delicioase, iar eu m-am băgat cu capul înainte într-un program de 12 săptămâni la finalul căruia nu vedeam ciorbița de la capătul tunelului! O singură supă cremă pe săptămână, și aia sâmbătă seara. Așa că Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 13

Dacă este episodul 13, să nu credeți că e și ziua a treisprezecea. Țin un jurnal, dar în ciuda definiției, nu consemnez chiar zilnic în el, că uneori nu am ce să scriu. Astăzi este ziua a 19-a de când am început acest program – azi e sâmbătă, iar luni se împlinesc trei săptămâni de când mănânc Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 12

Dacă mă urmăriți, știți că de mai bine de un an merg foarte mult pe jos; fac zilnic măcar 6-7 kilometri, acesta fiind modul meu de a-mi dezmorți articulațiile și de a contracara efectele pe care condusul mașinii zi de zi le-au avut asupra mea, în ultimii cinci-șase ani. Când mi-am luat mașină, am decretat: Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 11

Ciocolata și înghețata: marii delicioșii mei dușmani. Sunt în ziua a șaisprezecea de dietă, implicit în ziua a 16-a fără zahăr. Urăsc zahărul pur, dar îl iubesc în dulciuri. Adică: să nu-l văd, dar să-l mănânc! 

Jurnal de RESET alimentar – episodul 10

Toată viața mea, micul dejun (atunci când l-am luat, că a fost multă vreme când nu mâncam deloc până pe la ora 16!) a însemnat pâine unsă cu ceva, mezel și roșii. Înțeleg că mezelurile sunt nesănătoase – orice mâncare preparată anterior și despre care nu știm ce conține este de evitat! – dar sunt Read More …

Jurnal de RESET alimentar – episodul 7

Sunt deja 10 zile (!!!) de când am început programul acesta și dacă îmi lipsește ceva, lactatele sunt acel ceva. Fun fact: telefonul mi-a (auto)corectat „lactatele” în „păcatele”, oare ce știe el? Îmi place brânza: moale, tare, cu mucegai, brie, cremă de brânză. Îmi place smântâna de o mâncam pe pită, iubesc untul. Pentru majoritatea Read More …