Nu poți rezista tentației deserturilor preferate? Iată cum le poți pregăti cât mai sănătos! (P)

Aaah, prăjiturile! Cred că puține sunt persoanele care nu au o slăbiciune pentru aceste dulciuri. Pofta de dulce este una destul de greu de înfrânat. Dar cum se împacă prăjiturile cu stilul de viață sănătos pe care ne dorim cu toții să îl avem, atât pentru a avea un corp frumos și sănătos, cât și o stare de spirit cât mai bună? Din fericire, nu trebuie să rrenunțăm la alimentele și deserturile preferate, trebuie doar să învățăm cum să alegem variantele benefice organismului. 

Chiar dacă gătitul nu e apanajul meu, e bine de știut că se pot pregăti acasă prăjituri sănătoase și slab calorice.

Încearcă să elimini glutenul și făina albă

Nu mă transform într-o glutenzilla, dar am citit câteva recomandări pentru persoanele care suferă de tiroidita Hashimoto și am aflat că glutenul îmi este un mic-mare dușman. Nu numai că favorizează procesul de depunere a grăsimilor, dar este şi un aliment dăunător organismului, mai ales consumat în cantităţi mari. Mai rău este că e prezent în aproape orice produs de panificaţie şi în orice desert, fie el chiar şi unul pregătit în casă. Lacrimi și durere. 😭 

Primul pas pe care ai putea să îl faci, dacă îţi doreşti un stil de viată sănătos şi vrei totodată să-ţi îmbunătăţeşti aspectul trupului sau chiar să pierzi în greutate este să înlocuieşti făina albă din cereale comune rafinate cu o variantă mult mai sănătoasă, fără gluten. Dacă eşti în căutarea unor produse ideale, descoperă aici o varietate de făinuri pe care le poţi folosi fără restricţii în prepararea deserturilor preferate şi ale produselor găsite în magazinele de panificaţie.

Renunţă la cremele din comerț

Bleax. Dacă tot faci o prăjitură, fă-o de la zero! Cremele şi glazurile regăsite în comerţ pot fi extrem de atrăgătoare şi delicioase (și mai ales ușor de preparat), însă pe cât de apetisante par, pe atât sunt de dăunătoare, întrucât sunt bogate în E-uri şi alte substanţe nocive. Dacă îţi doreşti un desert cu adevărat gustos şi sănătos, încearcă să renunţi la alimentele cu pregătire rapidă din magazine şi înlocuieşte cremele şi glazurile cu piureuri şi creme din cofetăria raw-vegană, cu un conţinut de 100% din fructe sau legume. Deserturile nu vor mai avea nevoie de adaos de zahăr sau coloranţi, întrucât fructele oferă dulceaţă, un gust intens şi un aspect vizual impresionant, cât să-ţi lase gura apă şi să-ţi strârnească pofta. Iar dacă eşti un fan desăvârşit al ciocolatei, ca mine, nu uita: cea care are un procentaj mai ridicat de cacao este benefică organismului şi chiar indicată. Ciocolata cu lapte este mai bună, are un gust mai fin, dar dacă încerci de câteva ori ciocolata amăruie, cu 70-85% conținut de cacao, te obișnuiești cu gustul „aspru”. La mine a funcționat, când mă gândesc că e o ciocolată care îmi face bine, o savurez fără vina cu care mănânc o pralină cu lapte și, eventual, cu umplutură cremoasă.

Uită de fructele confiate şi alte elemente pentru decor!

Oricât de gustoase şi apetisante ar părea bucăţelele de fructe confiate, au un procentaj foarte mare de zahăr în compoziţia lor, ceea ce nu este deloc benefic pentru sănătate şi siluetă. Pentrun o prăjitură cu un aspect plăcut, poți încerca să înlocuieşti tot ceea ce este confiat sau conservat cu o variantă proaspătă – de exemplu, fructele specifice fiecărui sezon. Acestea nu numai că vor arăta extraordinar, dar vor da şi o aromă deosebită desertului tău preferat.

Notă: produsele congelate, legumele şi fructele, ar trebui folosite doar ca o alternativă extremă, deoarece îşi pierd o mare parte din proprietăţile nutritive în urma procesului de îngheţare.

Iată şi câteva reguli pe care ar trebui să le urmăm pentru un stil de viaţă sănătos:

1. Elimină treptat din alimentaţia ta produsele făinoase, zaharul, uleiul si produsele prăjite, dar şi băuturile alcoolice sau carbogazoase.
2. Consumă alimente pregătite în casă şi cât mai puțin procesate termic.
3. Încearcă să foloseşti o cantitate mai mică de sare pentru a evita retenţia de apă şi optează pentru condimente cu un gust şi un parfum mai puternic pentru a da savoare mâncării.
4. Respectă valorile nutriţionale şi alcătuieşte-ţi un plan alimentar conform nevoilor corpului tău. Spre exemplu, dacă ai o lipsă de fier sau magneziu, consumă mai multe produse care să echilibreze balanţa.
5. Nu uita de importanţa sportului asupra unui corp bine proporţionat şi, mai ales, asupra unui psihic eliberat de griji şi probleme.

Acestea sunt doar câteva dintre sfaturile pe care le poţi aplica pentru a avea o existenţă armonioasă şi sănătoasă, fără a-ţi impune limite şi restricţii imposibil de realizat.