DIN BUCĂTĂRIA LUI SEBI: Beef Jerky făcut în casă, cu carne de vită Angus

De când a descoperit această gustare americană, Sebi e înnebunit. Cine vine din SUA la noi știe deja că trebuie să-i aducă beef jerky. Dar cum nu vin prea des oameni din SUA, omul meu este nevoit să-și facă singur gustarea preferată. Asta a fost, cred, a treia tură – și beef jerky-ul din carnea de Read More …

DIN BUCĂTĂRIA LUI SEBI: Osso buco / rasol la cuptor și papricaș din carne de vită Angus

La un moment dat, în lunga existență a acestui blog, am fost invitată la Sibiu, la o fermă de văcuțe Angus. Între timp, și-a schimbat proprietarii și Karpaten Premium Angus este astăzi primul magazin online din România care comercializează carne de vită Angus. Mi se pare interesant că în shop-ul lor online poți vedea exact de unde provine Read More …

Produs în Sibiu: carnea de vită Angus

Mâncarne! Aberdeen Angus, după numele orașului Aberdeen, este o rasă de taurine, crescută pentru producţia de carne. Creată în Scoţia, în secolul al XVIII-lea, Aberdeen Angus are în prezent o arie mare de răspândire în întreaga lume. Lângă Sibiu există o fermă de vite Angus şi elveţienii care au investit aici ne propun o afacere Read More …