Bei lapte? Ai încercat laptele vegetal?

Aproximativ 68% din populația lumii are intoleranță la lactoză. Nu este natural să bem laptele altor animale. Nu suntem viței, iar laptele de vacă le este destinat vițeilor, așa cum laptele uman este destinat puiului de om. Dar eu știu că voi sunteți intelienți și dacă aveți nevoie de informații suplimentare, știți unde să le Read More …

Viața la țară: am făcut suc de roșii. Și ne pregătim de zacuscă și pastă de ardei

În fiecare an, ai mei își propun recolte mai mici: de căpșuni, castraveți, roșii, porumb, ardei, cartofi, te miri ce. În general, chestiile care se plantează și trebuie îngrijite cer multe resurse – ai nevoie de timp, de răbdare să le uzi, să le plivești, trebuie să sapi, să stropești etc. Numai că tot în fiecare Read More …

DIN BUCĂTĂRIA LUI SEBI: Beef Jerky făcut în casă, cu carne de vită Angus

De când a descoperit această gustare americană, Sebi e înnebunit. Cine vine din SUA la noi știe deja că trebuie să-i aducă beef jerky. Dar cum nu vin prea des oameni din SUA, omul meu este nevoit să-și facă singur gustarea preferată. Asta a fost, cred, a treia tură – și beef jerky-ul din carnea de Read More …

DIN BUCĂTĂRIA LUI SEBI: Osso buco / rasol la cuptor și papricaș din carne de vită Angus

La un moment dat, în lunga existență a acestui blog, am fost invitată la Sibiu, la o fermă de văcuțe Angus. Între timp, și-a schimbat proprietarii și Karpaten Premium Angus este astăzi primul magazin online din România care comercializează carne de vită Angus. Mi se pare interesant că în shop-ul lor online poți vedea exact de unde provine Read More …

O descoperire delicioasă: piureul de fructe TEDI MOUSSE

Dacă-ți plac smoothie-urile și fructele și îți place să mănânci sănătos ori dacă ai un copil și nu mai știi ce să-i dai să mănânce ca să nu îți ceară chipsuri și/sau ciocolată, am un sfat pentru tine: caută în supermarket-uri pliculețele cu piureuri de fructe de la TEDI. 

Gătește cu Bârgău: CLĂTITE, rețeta video

Cine nu știe să facă clătite, am I right? Păi… cine nu prea gătește. De exemplu, eu nu aș ști să le fac fără să consult o rețetă, pentru că am făcut de vreo trei ori în viața mea și evident că nu rețin proporțiile. Pentru o porție măricică de clătite (crêpes, nu pancakes), aveți Read More …

Gătește cu Bârgău: SUPĂ DE PUI CU TĂIEȚEI

Fată mare, se mărită Și nu știe face pită!  – shaming rural În copilărie, mereu auzeam placa asta de la bunica mea de la țară, care încerca, astfel, să-mi inoculeze ideea că o femeie care nu știe să gătească este degeaba. Eu, pe de altă parte, cât eram de mică, vedeam că sunt magazine care Read More …