2018 – o retrospectivă

Era cât pe ce să zic că anul 2018 a fost unul bun și era cât pe ce să fie unul bun, dacă la începutul lunii decembrie nu mi-ar fi murit câinele. Așa… mă bucur că trece anul ăsta și nu vreau să mi-l amintesc. Totuși, de dragul constanței, voi face un scurt exercițiu de Read More …

Activități de toamnă: pastă de ardei copt

#viațalațară continuă cu o nouă activitate de toamnă, și anume coacerea ardeilor kapia în vederea conservării. Nu avem o recoltă bogată de ardei, nici nu am idee dacă ar crește la noi în grădină ardeii kapia (pentru cine nu știe, sunt ardeii aceia lungi și roșii și nu știu de ce se numesc așa), așa că Read More …

TURIST ACASĂ: Weekend de poveste la Conacul Maria Theresa din comuna Orlat, județul Sibiu

Mi se întâmplă uneori să nimeresc în câte un loc atât de idilic, încât am senzația că e prea mult, că (parcă) nu merit atâta frumusețe, că nu se poate să existe atât de mult bine – și permanent. În Austria m-au încercat de cele mai multe ori aceste sentimente; de pildă, în Innsbruck mă Read More …

Viața la țară: am făcut suc de roșii. Și ne pregătim de zacuscă și pastă de ardei

În fiecare an, ai mei își propun recolte mai mici: de căpșuni, castraveți, roșii, porumb, ardei, cartofi, te miri ce. În general, chestiile care se plantează și trebuie îngrijite cer multe resurse – ai nevoie de timp, de răbdare să le uzi, să le plivești, trebuie să sapi, să stropești etc. Numai că tot în fiecare Read More …