Apa minerală românească – sau comoara care curge din munți

România nu este doar tărâmul pădurilor seculare, al legendelor cu zmei și haiduci, ci și patria uneia dintre cele mai prețioase resurse naturale: apa minerală naturală. Cu peste 2.000 de izvoare de ape minerale identificate, țara noastră ocupă un loc fruntaș în Europa, alături de Franța, Italia și Germania. Ce face aceste ape atât de Read More …

Istoria vinului în România: de la antichitate până azi – o călătorie fascinantă printre struguri și tradiții

Mi s-a făcut o poftă… să scriu despre vin, după articolul anterior, din care am aflat ce înseamnă toate acele litere care apar pe sticlele de vin. În țara noastră, vinul nu este doar o băutură – el are o poveste de mii de ani, un fir roșu ce leagă generații, culturi și regiuni. România, Read More …

DOP, IGP, SOP, DOC, DOCG – ce înseamnă aceste prescurtări? Și ce e cu broasca verde de pe ambalaje?

Ai văzut vreodată pe eticheta unui produs alimentar niște prescurtări precum DOP, IGP sau SOP și te-ai întrebat ce înseamnă? Aceste simboluri nu sunt doar niște litere aruncate la întâmplare, ci certificări care garantează autenticitatea, calitatea și originea produselor. Într-o lume plină de etichete, sigle și certificări, e ușor să apară confuzii sau, mai grav, Read More …

Dăm gherle, spunem brașoave – totul e în zadar!

Limba română este plină de expresii cu încărcătură culturală și istorică, multe dintre ele având origini surprinzătoare. Unele provin din nume de orașe, altele din umorul popular transmis din generație în generație. Cu toate că le folosim adesea în conversații, sensurile lor profunde și poveștile din spatele acestor expresii rămân adesea necunoscute. În acest articol Read More …

Lucian Prună și arta sa contemporană

Neavând prea multă educație în direcția asta, eu când aud de artă modernă sau contemporană mă gândesc automat la chestii ciudate, la pensionara care dădea cu piciorul în statuia hidrei din Iași, la banană prinsă cu bandă adezivă pe perete, la tablouri abstracte cu foarte puține elemente, dar care se vând la prețuri exorbitante etc. Read More …

Aromele României, cu Charlie Ottley

Charlie Ottley este un jurnalist britanic pasionat de călătorii, de motocicleta lui Harley Davidson, de muzică, viață bună și, cel mai important, de România. Este cel mai mare susținător al țării noastre și o face în mod activ, promovând-o de ani buni. Eu nu știam prea multe despre el – și în continuare nu mă Read More …

Desertul copilăriei mele: macaroane cu nucă

M-am născut în 1982 și în copilăria mea, opțiunile de desert erau limitate. Nu prea găseai dulciuri în magazine, nu găseai nici ingrediente ca să îți faci cine știe ce bunătăți acasă, așa că părinții noștri improvizau. Unii ne aducem aminte cu drag de „pita în ou” peste care presăram zahăr, alții de gălbenușul de Read More …

Fares lansează ceaiul de SĂRBĂTOARE

La 100 de ani de la Marea Unire, toată lumea se gândește să marcheze într-un fel Centenarul – un lucru bun, dacă mă întrebați pe mine. Mi se pare că suntem deja pe ultima sută de metri și toată țara nu este încă acoperită în chestii tricolore. Dacă nu anul ăsta, atunci când să ne Read More …